Reizi divos gados mūzikas izdevniecība „Lauska” laiž klajā etnomūzikas izlasi „Sviests”. Šogad izdota jau septītā izlase, kurā iekļauti ļoti dažādi „sviestiņi” – kopā 21 skaņdarbs, ko žanriski varētu apzīmēt ar vārdiem etnomūzika, postfolklora vai pasaules mūzika.  Saruna ar mūzikas izdevniecības „Lauska” pārstāvi Juri Zalānu.

Juris Zalāns atklāj, ka apzināti centušies izlasē šoreiz iekļaut grupas un izpildītājus, kas iepriekšējās “Sviesta” izlasēs nav bijuši dzirdami, tas liecina, ka “materiāls ir arvien plašs un paplašinās, no kura varam ievākt ražu”. 

"Sviesta" izlase iznāk reizi divos gados. Juris Zalāns uzskata, ka divu gadu posms ir labs, lai pamanītu kādas izmaiņas konkrētā žanrā. Piemēram, noklausoties “Sviesta” 4. vai 5. laidienu un jaunāko, var manīt kā tautas mūzika tika interpretēta pirms pieciem gadiem un tagad.