Raidījuma skanēšanas laikā aicinām sūtīt Whatsapp ziņas uz numuru 25660440.
Elīna un Arvis Beņislavski, sevi sauc par dundadzniekiem, kuri dzīvo Mārupē. Gatavojot vistas kariju un cepot beļģu vafeles, uzzinām, kāda ir dzīve sešu bērnu ģimenē. Ģimenes studijā sarunājamies arī par stereotipiem, kurus nākas lauzt daudzbērnu ģimenei, par priekiem un dzīves pamatiem.
Pirmo reizi ar Beņislavsku ģimeni Latvijas Radio tikās 2016. gada 18. novembrī nelielā sarunā pie Brīvības pieminekļa. Jau tad radās doma, ka Ģimenes studijai jābrauc ciemos. Beidzot tas ir noticis. Tētis Arvis stāsta, ka viņš nodarbojas ar celtniecību, mammas Elīnas ikdiena šobrīd rit kopā ar jaunāko meitu Džūliju, viņa ir arī “virtuves šefs”. Šoreiz top tas, kas garšo lieliem un maziem Beņislavsku ģimenē. Sarunās ar sevi un savām nodarbēm ikdienā iepazīstina meitas Luīze, Elīna un Andželīna, dēli Ričards un Valters.
Vistas gaļas karijs
Sastāvdaļas. Vistas fileja 4 gabali, 500ml saldais krējums, karijs, sāls pipari, ķiploki.
Pagatavošana. Sagriež gaļu gabaliņos, apcep uz pannas eļļā. Pievieno garšvielas un ķiplokus. Kad gaļa gatava, pievieno saldo krējumu. Lai nebūtu tik trekna mērce, pielej mazliet ūdens un uztumē ar miltiem.
Pasniedz ar rīsiem.
Salāti bērniem
Lapu salāti ar dillēm, lokiem un svaigu gurķi, ko pārlej ar kefīru.
Salāti mammai Elīnai
Spināti, rukola, avokado, gurķis, ķiršu tomāti. Svaigumam piespiež sulu no puslaima, pārslaka ar olīveļļu.
Vafeles
Sastāvdaļas. 400 g miltu, viena bundža iebiezinātā piena ar cukuru, 4 olas, 200 g cukura, 1 tējk cepamais pulveris, 5 pilieni citronu sulas esences, 300 ml piena, 120 grami kausēta sviesta.
Pagatavošana. Bļodā ieber miltus, pievieno olas un iebiezināto pienu un cukuru. Sakuļ. Pievieno izkausētu sviestu un pienu. Turpina kult, beigās pievieno cepamo pulveri un citronu sulu.
Cep elektriskajā vafeļu sirsniņpannā.
Pasniedz ar putukrējumu un zemeņu mērci.
Zemeņu mērci Elīna gatavo no saldētām zemenēm, kam pievieno nedaudz ūdens un medus. Visu sablendē.
Lai labi garšo!
Ieteikt
Latvijas Radio aicina izteikt savu viedokli par raidījumā dzirdēto un atbalsta diskusijas klausītāju starpā, tomēr patur tiesības dzēst komentārus, kas pārkāpj cieņpilnas attieksmes un ētiskas rīcības robežas.
Pievienot komentāru
Pievienot atbildi
Lai komentētu, ienāc arī ar savu draugiem.lv, Facebook vai X profilu!
Draugiem.lv Facebook X