Raidījuma skanēšanas laikā variet sazināties, zvanot uz tālruņa numuriem 67222888, 67225599, kā arī aicinām sūtīt Whatsapp ziņas uz numuru 25660440.


"Jāņos galvenais – lustēties, dancot, sagaidīt nākamo dienu, peldēties, ripināties pa kalnu un arī nedaudz uzēst," atzīst uztura speciāliste Liene Sondore, vērtējot Zāļu tirgus garšīgo un smaržīgo piedāvājumu.

Tiksimies gadskārtējā Zāļu tirgū Doma laukumā, kas šogad norisinās jau divdesmito reizi. Raidījuma
Kā labāk dzīvot vadītāji šajā reizē pie Zāļu tirgus tirgotājiem dodas kopā ar ekspertēm - uztura speciālisti Lieni Sondori un farmācijas doktori Viju Eniņu, kura perfekti pārzina zāles un zālītes un visu smaržojošo, kas aug pļavā.

"Zāļu tējas vajag dzer visu gadu. Cilvēki, kas ikdienā dzer zāļu tējas, saņem visu labumu, kas augos ir, organisms saņem visas nepieciešamās vielas, ir laba imunitāte un vielmaiņa un jāslimo nav," bilst Vija Eniņa.

Var salasīt arī tādu Jāņu ziedu pušķi, kuru pēc tam var izkaltēt un vārīt tējā. Tikai puķes un zāles nedrīkst plūkt ceļmalā. Ko likt šādā pušķi vai vainagā? Raspodiņu, rudzu puķes, sarkano āboliņu, piparmētras, kumelītes, madaras. Pēc svētkiem to uzkar pie kāda pakša, lai izžūst, un tad var vārīt tēju.

Bet par zemenēm Eniņa atgādina: nevajag izmest kauslapiņas. Tās var sakaltēt un būs brīnišķīga smaržīga un garšīga, kā arī veselīga tēja.

Liene Sondore bilst, ka tāpat kā zāļu tējas jādzer visu gadu un arī veselīgs ēdiens jāēd visu gadu. Maizīte – mūsu pamatvērtība, pilngraudu produkti ir mūsu spēks. Maizīte ar speķītī – sāta maize, kurai nevajadzētu ziest sviestu un vēl likt desu, bet kādu salātlapu, tomātu vai gurķīti.

Un kā tad bez siera Jāņos! Sieru garšās jaunums “spāņu siers” – siers ar kaltētu tomātu, baziliku un ķiploku.

"Tomēr siers ar ķimenēm ir tradīcija Jāņos," atzīst Sondore. Lai siers izdotos, pats galvenais - nedrīkst steigties. Tad viss izdosies. Arī siers, kas ir veselīgs profukts.