Ministru kabinets apstiprinājis Veselības ministrijas (VM) izstrādāto noteikumu projektu, kas paredz precizēt noteiktās uztura normas un kvalitātes prasības ēdināšanas pakalpojumu nodrošināšanai, tostarp ļaujot veģetāras maltītes skolās un ārstniecības iestādēs.

Raidījumā Pēcpusdiena Veselības ministrijas Sabiedrības veselības departamenta pārstāve Lāsma Piķele skaidro, ko paredz gaidāmās izmaiņas un kad tās stāsies spēkā.

Uztura speciāliste Eva Kataja skaidro, kāds ir uzturvielām bagāts veģetārs uzturs un vai tas var aizvietot ēdienu, kurā ir arī gaļa. Ar kādiem produktiem vislabāk aizvietot gaļu?