Skolotājs un direktors, kurš savus viesus sagaida ar kartupeļu pankūkām Mazsalacas vecajā astoņgadīgajā skolas ēkā. Šī vakara Monopolā skolotājs ar degunu augšā - Latvijas lepnums Mihails Siņicins jeb Miša.

Un pankūku recepte ir gauži vienkārša: 3 kartupeļi, 2 āboli, 1 ola, karote miltu. Visu sajauc un mīkla gatava. Eļļu un uguni apakša un arī pankūkas gatavas.

Mihails Siņicins smej, ka tā ir vienīgā, ko atceras bez pierakstīšanas.

"Cits saka, ka kartupeļi garšīgi, ka tie to garšu nosaka, es domāju, ka garšu nosaka, ar kādu attieksmi tu gatavo," atzīst Mihails Siņicins.

Bet runājot par savu profesiju, skolotāja darbu, atzīst, ka pats skaistākais profesijā ir redzēt, kā bērns aug un attīstās.