Saimniecība „Nornieki” dibināta 2011. gadā, tās saimnieki ir Pēteris Gobzemis un Anda Šīmane. Viņu pamatnodarbošanās ir strausu un kazu audzēšana gaļai, gaļas piegāde klientiem, tūristu uzņemšana un ēdināšanas pakalpojumi restorānā, kuram dots nosaukums – „Ar putniem.” Saimniekots tiek pēc aptverošās ekonomikas principa – tas ir, tiek izmantots viss izaudzētais – gaļa, spalvas, olas utt. Protams, ir arī bāze – strausu un kazu fermas, ap kurām veidojies tūrisms, viesu uzņemšana, ēdināšana, produkcija, skolēnu ekskursijas un radošās darbnīcas. Kā saimnieki pielāgojušies jaunajiem apstākļiem ārkārtas situācijā – lūkojam noskaidrot Monopolā.