Laika apstākļi šobrīd ir ļoti labi kartupeļu augšanai. Lai iegūtu labu ražu, jābūt labai sēklai, kartupelim patīk gaiss un mitrums, zemi nedrīkst aizlaist ar nezālēm. Izplatītākā slimība - lakstu puve. Ar to sekmīgi kartupeļu audzētāji tiek galā miglojot kartupeļu lakstus. Tā kā ēdam bumbuļus, ķīmija tajos nenonāk. Var meklēt arī šķirnes, kas izaug bez miglošanas. Reizi divos trijos gados būtu labi iegādāties jaunus sēklas kartupeļus.
Der atcerēties: kartupeli nestādīt pārāk aukstā zemē un nestādīt pārāk dziļi. Ja kartupelis būs ilgi zem zemes, tam var "uzbrukt" dažādas slimības. Rudenī pirms novākšanas svarīgi, lai tas būtu nobriedis - lai nenāk nost miziņa. Kad nopļauj lakstus, nogaida divas trīs nedēļas un tad var droši rakt kartupeļus, miziņa būs nobriedusi. Norakti kartupeļi noteikti ir jāapžāvē.
Kartupeļi satur ogļhidrātus, cieti, kas nodrošina mūs ar enerģiju, tāpēc uzturvērtības piramīdā liekam kopā ar graudaugiem. Ja gribam daudz ēst kartupeļus - jāatceras, ka arī daudz jākustas, citādi kļūsim resni. Jo mazāk sausnes bumbulī, jo cepot mazāk kartupelī iespiežas eļļa. Tas nozīmē, ka jāizvēlas piemērotas šķirnes - cepšanai, vārīšanai, salātiem, u.t.t. Pie ceptiem kartupeļiem klāt jāēd daudz dārzeņus - tie neitralizēs kaitīgās vielas, kas rodas kartupeļus cepot.
Foto: kartupeļi.lv"
Ieteikt
Latvijas Radio aicina izteikt savu viedokli par raidījumā dzirdēto un atbalsta diskusijas klausītāju starpā, tomēr patur tiesības dzēst komentārus, kas pārkāpj cieņpilnas attieksmes un ētiskas rīcības robežas.
Pievienot komentāru
Pievienot atbildi
Lai komentētu, ienāc arī ar savu draugiem.lv, Facebook vai Twitter profilu!
Draugiem.lv Facebook Twitter