Pārtikas nepanesamība. Kā to atšķirt no alerģijas?

Raidījuma skanēšanas laikā varat sazināties, zvanot uz tālruņa numuriem 67222888, 67225599, kā arī aicinām sūtīt Whatsapp ziņas uz numuru 25660440.

Daudziem cilvēkiem alerģiju izraisa kāds produkts vai produktu grupa, tomēr reizēm cilvēki pat nenojauš, ka līdzās pārtikas alerģijai pastāv tā saucamā „pārtikas nepanesamība”. Raidījumā Kā labāk dzīvot runājam par komfortu vai diskomfortu, ko varam sagādāt paši sev un savam ķermenim, ēdot. Kas ir pārtikas nepanesamība un kā to atšķirt no alerģijām, kā to atpazīt un ārstēt. Studijas viešņa ortomolekulārās terapijas speciāliste Antra Briede.

Klasiskā pārtikas alerģija, kad organismā rodas konkrētas antivielas un alerģiskā izpausme ir ātra. Cilvēki parasti zina, ka viņam ir alerģija pret, piemēram, riekstiem vai zivīm. Tā ir pārtikas alerģija, cilvēks cenšas no šiem produktiem izvairīties un parasti arī veiksmīgi tas izdodas.

"Cita lieta – pārtikas nepanesamība. Tas ir fermentu līmenī, cilvēkam trūkst dažādu iemeslu dēļ iedzimti vai dzīves laikā iegūti fermenti, kas šķeļ dažādas uztura sastāvdaļas," skaidro Antra Briede. Tagad daudzi runā par laktozes nepanesamību, cilvēkam trūkst enzīma, kas šķeļ piena cukuru. Tas varētu būt iedzimts, bet visbiežāk tas cilvēkiem rodas ar vecumu.

Vēl varētu cilvēkam būt problēmas ar enzīmu, kas noārda histamīnu. Tas ir atkarīgs no C vitamīna pietiekamības. Ja uzturs nav pietiekami vegētārs uzturs, varētu būt problēmas ar histamīna vielmaiņas traucējumiem.