Saldējuma ražotāji turpina ieguldīt jaunos produktos un aktīvi gatavojas jaunajai saldējuma sezonai. Baltijā nebijušu produktu sācis ražot uzņēmums „Tērvete food”, kas pazīstams ar zīmolu „Druvas saldējums”. Savukārt tirgus līderis „Food Union” šogad aukstajos našķos investējis pusmiljonu eiro.