Edīte Bēvalde Dobeles novada Penkules pagasta "Skalbēs" audzē lavandas, gatavo augu hidrolātus, krēmus un ziedes, filcē cepures un palīdz dažādām biedrībām rakstīt projektus. Edīte smejas, ka darbs pats viņu atrod, jo strādājusi gan skolā, gan laikrakstā. Viņa arī lasa lekcijas par savu pieredzi uzņēmējdarbībā. Bet Edītes vaļsaprieks ir lauku kūku cepšana.