Skats pārtikas nākotnē. Kā mainīsies mūsu ēšanas paradumi un kas būs galvenie kritēriji, kas šīs izmaiņas rosinās? Atbildes meklējam kopā ar Ziemeļvalstu Ministru padomes biroja Latvijā padomnieci ilgtspējas un digitalizācijas jautājumos Maiju Kāli un Baltijas studiju centra vadošo pētnieku Miķeli Grīviņu.

Ir tapis pētījums, kurā norādītas astoņas tendences Baltijas un Ziemeļvalstu pārtikas sistēmas nākotnē.

Ar akciju "Neapēd zemeslodi!" aicina mazināt klimata pārmaiņas

Jaunais gads nereti sākas ar apņemšanos ēst veselīgāk un sportot vairāk. Reālu iespēju kaut nedaudz mainīt savus ēšanas paradumus piedāvā izaicinājums "Neapēd zemeslodi!". Tas nebūt nenozīmē uzreiz kardināli mainīt savu ēdienkarti, bet ar apēstās pārtikas starpniecību soli pa solim samazināt klimata pārmaiņas. Par aicinājumu samazināt savā uzturā dzīvnieku valsts produktus un līdz ar to mazināt klimata pārmaiņas stāsta akcijas "Neapēd zemeslodi!" galvenā koordinatore Ulrika Skakovska.