Baiba Viļuma no Rēzeknes novada Gaigalavas pagasta jau vairāk nekā divus gadus cep tortes un kūkas. Šobrīd Baiba ar pašas gatavotajiem kārumiem iepriecina gan savu ģimeni, gan arī citus. Baiba kūkas sāka cept, kad gaidīja savu otro bērniņu, lai dekrēta laikā varētu aizpildīt brīvo laiku.

Baiba Viļuma dzīvo Rēzeknes novada Gaigalavas pagastā. Ierodoties ciemos, mājās ir Baiba un viņas divgadīgā meitiņa, kas nesen pamodusies. Vecākais dēls, kuram seši gadi, ir bērnudārzā. Baiba kūkas sāka cept laikā, kad gaidīja otro bērniņu.

“Aizgāju dekrētā, nebija, ko darīt. Vienai draudzenei izcepu torti. Patika. Tad vēl un tā pamazam aizgāja. Ko dekrētā darīsi? Visi saka: “Labāk paguli, mazais piedzims vairs nebūs laika gulēt”. Bet es taču gadu uz priekšu nevaru izgulēties”, stāsta Baiba Viļuma.

Baiba ar vīru ir dzīvojuši arī pilsētā, taču pirms četriem gadiem iegādājušies Rēzeknes novada Gaigalavas pagastā īpašumu. Šobrīd tur divdesmit aitas un raksta projektus, lai pamazām attīstītu savu saimniecību. Blakus vecajai mājai ceļ sev jaunu. Un pavisam drīz cer uz to pārvākties.

“Kā Jūs šeit jūtaties? Ļoti labi, es jau no bērnības dzīvoju laukos, jau no bērnības ir pierasts tētis mācīja, ka jāstrādā. Pilsētā dzīvojām ziemu neko, bet kad atnāca vasara liekas, ko dzīvoklī darīt, silts ārā, ļoti grūti. Šeit laukos arī ir grūti. Ir aitas, vairāk darbā, bet neparko es neietu uz pilsētu. Dzīvojam mums ir labi. Bērniem labi ārā”.

Baiba ir devusies arī uz meistarklasēm, lai labāk izdotos cepto kūku gala rezultāts. Kūkas Baibai pasūta uz dažādiem svētkiem, dzimšanas dienām, vienu reizi torti cepusi arī uz kāzām. Baiba atzīst, ka tortes neskartas nogādāt pa Latvijas ceļiem, ir izaicinājums. Kāzu torti vedusi pati, lai būtu drošāk, ka viss būs kārtībā. Šādi strādājot var pati plānot sev laiku, ja nepaspēj kūku izcept pa dienu, to var izdarīt arī naktī. Kūkas patīk cept no dabīgiem produktiem.

“Mājas olas, mājas sviests, piens, pilnīgi viss savs, ogas arī lasu, lieku tortē pārsvarā savas. Tas man ir svarīgākais”.

Baibai šobrīd sanāk nedēļā izcept pa divām kūkām. Tas neesot daudz, vairāk laiku cenšas atvēlēt ģimenei. Baiba, strādājot mājās, pati var plānot sev laiku. Un tas ir lielākais pluss darot to, kas pašai sagādā prieku.