Lolita Neimane ir Rīgas Stradiņa universitātes Sporta un uztura katedras lektore, studiju programmu „Uzturs” un „Uzturzinātne” vadītāja, Latvijas Diētas un uztura speciālistu asociācijas prezidente. Viņa ir cilvēks, kurš pirms gandrīz 20 gadiem izdomāja profesiju – uztura speciālists, izveidoja studiju programmu un sāka mācīt studentus. Pirmajā gadā bija tikai kādi pieci studenti, bet nu jau viņi ir izauguši līdz asociācijai.

Dietoloģe atzīst, ka savā darbā spēj bez ķirurģijas vai medikamentiem palīdzēt cilvēkiem, un par to ir gandarījums. Svarīgi ir saprast: „Šobrīd, kad veselīgs dzīvesveids savā ziņā kļuvis par modes lietu, ir pieejams arī milzīgs daudzums garšīgu un veselīgu ēdiena recepšu, kas domātas tieši atslodzes un organisma attīrīšanas periodiem. Galvenais - ievērot mērenību un līdzsvaru it visā, ko darām.”