Zobu veselība ir svarīgs veselības rādītājs, kas ne vien norāda uz cilvēka organisma kopējo veselības stāvokli, bet arī ietekmē visu tā orgānu darbību. Tieši tāpēc rūpēties par zobu veselību jāsāk jau no agras bērnības, veidojot pareizus zobu kopšanas ieradumus. Anda Brinkmane ir Rīgas Stradiņa universitātes Zobu terapijas un mutes veselības katedras vadītāja, RSU Stomatoloģijas institūta Terapeitiskās stomatoloģijas klīnikas vadītāja un Latvijas Zobārstu asociācijas viceprezidente. Profesore Anda Brinkmane ir arī iespaidīgas zobu tīrīšanas piederumu kolekcijas īpašniece. Kolekcijā, ko profesore uzsāka veidot 1980. gadā, patlaban ir ap 400 priekšmetu.