Diriģēšanas pamatus Ivars Cinkuss apguvis pie Kriša Deķa un Jura Kokara Emīla Dārziņa mūzikas skolas kora klasē un studijās Latvijas Mūzikas akadēmijā profesora Edgara Račevska diriģēšanas klasē. Ivars vada vīru kori „Gaudeamus” un jaukto kori „Cantus Fortis”, ir vispārējo latviešu Dziesmu svētku virsdiriģents, bijis Ventspils pilsētas un rajona koru un Rīgas vīru koru virsdiriģents, šobrīd ir virsdiriģents Ziemeļvidzemes koriem. Ir senās mūzikas entuziasts, kurš projektos iesaistās arī kā solists, izpildot baritona partijas pārsvarā baroka laikmeta skaņdarbos.

Nu jau vairākus gadus Ivars savu dzīvi nevar iedomāties arī bez Austrālijas. Viņš tālajā zemē nodibinājis pats savu diriģēšanas skolu. Tās nosaukums – „Alcs” jeb Austrālijas latviešu Cinkusa skola, kuru apmeklē daudzi jauni censoņi, kuri vēlas mācīties diriģēšanu. Bet par savu izvēlēto profesiju Ivars saka tā: „Tu nevari būt virsdiriģents, ja nemīli savus dziedātājus; tev ir jāmīl, jo šie cilvēki ir tev, un tu esi viņiem – tā ir tā ķīmija, kas stāv pāri visam.”